COTE DE PORC AU FILET 150grs

1,50 €
TTC

Les côtes filet suivent les côtes premières et précèdent la pointe filet.

Leur chair est maigre et tendre.

Elles se reconnaissent à leur petit os central en forme de T.

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Notre conseil de cuisson :

Pour une cuisson réussie, préférez une cuisson à la poêle sur un feu doux pendant un temps plutôt court (environ 15 minutes/200g).

Une sauce onctueuse peut accompagner la côte de façon à apporter du fondant en bouche.

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