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  • FROMAGES

    La Belgique a une longue tradition de fabrication du fromage remontant au Moyen-Age. Beaucoup de fromages sont toujours nommés d'après les abbayes où ils sont ou étaient fabriqués. De nombreuses abbayes (par ex. Chimay, Maredsous, Passendaele, Westmalle) font aussi bien de la bière que du fromage. Quelques sortes de fromages belges sont répertoriés sur cette page.

    Quelques Références

    Les fromages : tous différents au niveau du temps de maturation, mais chaque morceau, chaque meule a ce caractère unique d'un fromage belge authentique. Il y en a pour tous les goûts !

    • Passendaele
    • Brugge Rodenbach
    • Le Flandrien
    • Baas Gansendonck

  • SAUCES
  • LEVURES

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