Suggestions pour festins de fin d' année.

Tous les renseignements nécessaires concernant la composition des menus et plats, peuvent être demandés directement sur place à la boucherie. 

Notre viande de boeuf d' exception

Une viande qui reflète les caractéristiques de sa race et de son environnement: robustesse et vie tranquille à la campagne. Le grain de cette entrecôte blanc bleu belge est dense et doux. Sa texture souple et moelleuse lui confère une jutosité sans pareil et offre une palette de saveurs aux notes de nos herbages. Les animaux sont issus des élevages de Monsieur VENNIN et de Madame COPPIN. Fermes situées à seulement quelques kilomètres de notre boucherie.

Nos charcuteries maison

Tous nos produits sont conçus dans nos établissements. Nous sommes ainsi en mesure de garantir l’excellente qualité de notre charcuterie artisanale. Nos charcuteries sont fabriquées exclusivement à partir des produits de nos élevages de porcs.

Pâtés, saucisses sèches, boudins blancs et noirs, jambons, saucissons

Nos volailles

Nos volailles sont achetées sous label afin de vous servir de la chaire ferme et musclée.

Une volaille qui a passé une partie de son temps à l'air libre doit se cuire plus longtemps.


Notre gibier

Le gibier n'est disponible que pendant les périodes de chasses